При определени клинични състояния, приемът на някои видове храна може да инициира нежелани реакции в организма. Хранителната непоносимост е анормален неимунологичен отговор на тялото към поглъщането на храна или нейни компоненти в дозировка, която нормално се понася. Хистаминова непоносимост е терминът за този тип хранителна непоносимост, която включва набор от нежелани реакции в резултат на натрупан или погълнат чрез храната хистамин.

Повече за това състояние, неговите симптоми и последствия за организма и списък на храните, които трябва да се изключат, можете да прочетете в рубриката ми „Храна и здраве с Яна Данаилова“: Хранене при хистаминова непоносимост в здравния портал Puls.bg