Био семена броколи за покълване. Израстват за няколко дни, в домашни условия, по всяко време на годината. Кълновете осигуряват по-големи количества хранителни вещества във вид, който е по-лесен за усвояване от организма, в сравнение с вече узрялото растение.

Китайските броколи, малки броколи или рапини са зеленолистни зеленчуци, богати на калций, калий, витамини А и С. Те принадлежат към семейството на кръстоцветните растения, като спадат в същия подвид като ряпата, въпреки че наподобяват малки броколи. Широко използвани са в италианската и азиатската кухня, като се отличават с леко горчив вкус.

Начин на употреба:

Накиснете във вода за 8-10 часа. Изплакнете добре и ги разстелете равно върху съд за покълване или поставете в буркан. Поливайте семената 2-3 пъти на ден, докато покълнат напълно. Преди консумация измийте кълновете, както миете обикновена салата.

Съставки:

Семена от броколи*
*съставка от органичен произход

500 г